Бригадейро — домашние бразильские конфеты

Бригадейро - домашние бразильские конфеты 1

Простые в приготовлении, совершенно доступные по ингредиентам. И очень-очень вкусные. С чашечкой кофе или чая — самое оно.

По вкусу и текстуре эти конфеты — что-то среднее между шоколадным трюфелем и мягкой шоколадной ириской.

Продукты:

1. Сгущенное молоко — 380 гр.
2. Какао-порошок — 2 ст. ложки
3. Сливочное масло — 30 гр.
4. Соль — 1/4 ч. ложки
5. Шоколадная декоративная посыпка -15-20 гр.

Как приготовить Бригадейро — домашние бразильские конфеты:

Бригадейро - домашние бразильские конфеты 2

1. Сгущенку, масло, соль и какао кладем в сотейник.
Ставим на средний огонь и варим, постоянно мешая, около 10 минут, пока масса не загустеет.

Бригадейро - домашние бразильские конфеты 3

Бригадейро - домашние бразильские конфеты 7

2. Перекладываем массу в холодную миску и накрываем поверхность пищевой пленкой. Полностью остужаем.

Бригадейро - домашние бразильские конфеты 4

3. Формируем из массы шарики и обваливаем их в посыпке.

Бригадейро - домашние бразильские конфеты 6

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...