Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

А Вы когда нибудь ели такой «Наполеон» ? Если нет, то обязательно приготовьте его по этому рецепту.

Вкусный, очень сытный закусочный торт из слоеного теста с картофельным кремом, придется по душе Вам и вашим близким.

Продукты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла

Как приготовить горячий «Наполеон» с картофельно — грибным кремом:

1) Картофель отварить

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 — то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром…

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
7) Так выкладываем все слои — сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
Приятного аппетита!
Автор Лиза Лазарева

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>