Халва домашняя

Халва домашняя

Халва является одним из любимейших восточных лакомств, ее любят все, и взрослые, и дети. Это, пожалуй, одно из тех приятных съедобных исключений, которое не только вкусное, но, и что не менее важно, полезное. Халва – это настоящая кладезь полезных микроэлементов.

Продукты:

1. Очищенные семечки — 2 стакана
2. Грецкие орехи — 1 стакан
3. Мука — 1,5 стакана
4. Сахар — 1 стакан
5. Вода — 0,5 стакана
6. Подсолнечное масло — 1 ст. ложка

Как приготовить домашнюю халву:

1. Семечки обжарить на сухой сковороде минут 15, затем дважды прокрутить на мясорубке. Тоже самое проделать и с грецкими орехами, только прокручиваем на мясорубке один раз.  Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.

2. Пока обжариваются семечки, из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания — он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.

3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера — так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.

4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху можно положить груз (не обязательно).Убираем в холодильник на 3 часа.

Через 3 часа наша домашняя халва готова. Вынимаем из формы , разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Видеорецепт:

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>