Хрустящие куриные ножки с лимоном

Хрустящие куриные ножки с лимоном

А вот замечательный рецепт приготовления  аппетитных куриных ножек. Эти ароматные и хрустящие ножки, готовятся по рецепту американских хозяюшек.

Продукты:

Пользуемся чашкой 240 мл

1. Тертой цедры лимона — 2 ст. ложки
2. Свежего лимонного сока — 1/2 чашки
3. Сахара — 3 ст. ложки
4. Кефира — 1/3 стакана
5. Куриных голеней с кожей — 1,5 кг
6. Соль и молотый черный перец
7. Панировочных сухарей — 2 чашки
8. Сушеного тимьяна — 1 ч. ложка
9. Щепотка кайенского перца
10. Майонеза — 1/4 чашки
11. Оливковое масло

Как приготовить куриные ножки:

1. Смешиваем 1 столовую ложку цедры лимона и лимонный сок в глубокой миске. Добавляем 1 стакан воды и сахар. Все размешиваем и  затем добавляем кефир.

2. Протыкаем каждую голень несколько раз вилкой, приправляем солью и перцем. Выкладываем голени в маринад и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на ночь.

Хрустящие куриные ножки с лимоном
3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Вынимаем замаринованную  курицу из холодильника. Всыпаем в большой закрывающийся пластиковый пакет панировочные сухари, тимьян, оставшуюся цедру лимона, кайенский перец, 1 чайную ложку соли и немного черного перца . Закрываем и хорошо встряхиваем несколько раз пакет, чтобы смесь перемешалась.Можно это все проделать в глубокой и широкой чашке и перемешать ложкой.

4. Застилаем лист для выпечки фольгой и устанавливаем на него сверху решетку. Смазываем решетку оливковым маслом. Вынимаем голени из маринада и руками обмазываем их со всех сторон майонезом. Складываем в пакет с панировочной смесью и несколько раз встряхиваем, чтобы голени хорошо запанировались.(если вместо пакета используете чашку, то тогда хорошо обваляйте голени в чашке со всех сторон) Выкладываем голени на решетку.

Хрустящие куриные ножки с лимоном
5. Взбрызгиваем курицу сверху оливковым маслом и выпекаем  до золотистого цвета, около 35 минут, переворачиваем другой стороной  и выпекаем до коричневого цвета еще 35-40 минут.

Хрустящие куриные ножки с лимоном
Вот такие куриные ножки с хрустящей корочкой у нас получились.Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>