Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

Овощи и куриное мясо в рубленых котлетах великолепно сочетаются и дополняют друг друга. Куриная грудка + овощной дуэт из цветной капусты и болгарского перца = наслаждение вкусом! Обязательно попробуйте такие котлетки.

Продукты:

1. Грудка куриная — 600 гр
2. Капуста цветная — 300 гр (половина небольшого вилка)
3. Перец болгарский — 1 шт.
4 .Сыр твердый — 70-80 гр
5. Яйцо — 2 шт.
6. Сметана — 2 столовые ложки
7. Мука — 2 столовые ложки
8. Зеленый лук — небольшой пучок,
9. Петрушка,соль и молотый перец — по вкусу
10. Масло растительное для обжаривания котлет

Как приготовить куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем:

Пошаговый рецепт с фото:

Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень.

1Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец

4Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час

3Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

2Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Приятного вам аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>