Курица с картофелем в духовке

Курица с картофелем в духовке

Курица с картофелем в духовке — весьма простое, но все-таки праздничное блюдо, ведь целая птица в большом блюде на столе смотрится достаточно внушительно.В приготовлении курицы с картошкой в духовке есть кое-какие хитрости — и в этом рецепте я ими поделюсь с вами. Желаю кулинарных успехов!

Продукты:

1. Курица целая — 1 кг
2. Картофель — 6-7 шт
3. Лимон — 1 шт
4. Чеснок — 2-3 зубка
5. Соль, черный перец — по вкусу
6. Растительное масло — 3-4 ст. ложки
7. Приправа к курице и травы — по вашему вкусу
8. Бульон, вино или вода — 3/4 стакана

Как приготовить Курицу с картофелем в духовке:

Пошаговый рецепт с фото.

Курицу промойте, просушите, если желаете, свяжите ножки кондитерским жгутом. Я это делаю крайне редко и это необязательно.

Курица с картофелем в духовке 2
Курицу выложите в форму. Смажьте курицу лимонным соком, выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания. Половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смажьте солью, перцем, специями. Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона.

Курица с картофелем в духовке 2
Пусть пока курица полежит помаринуется, а мы займемся картофелем. Почистите картошку, разрежьте на половинки или четвертинки (если картошка — большая), выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и сразу слейте воду. Картошку выложите к курице.

Курица с картофелем в духовке 3
Сбрызните курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки. Отправляйте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Если верх станет слишком румяный, накройте его фольгой в процессе запекания. Если будет очень сухо, добавьте бульона или вина. Наше блюдо будет готово, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким.

Курица с картофелем в духовке 4
«Домашние рецепты»  желают Вам приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>