Курица «Удиви соседа»

 

Курица "Удиви соседа"

Очень вкусное и оригинальное блюдо — готовится из простых продуктов, а выглядит — как деликатес из шикарного ресторана!

Продукты:

1.  Грудка куриная филе — 500 гр
2. Морковь средняя — 2 шт
3.  Лук репка средний — 1 шт
4. Картофель не очень крупный — 2-3 шт
5.  Масло растительное
6. Яйцо куриное — 1 шт
7. Кунжут, соль, перец молотый — по вкусу
8. Зелень сушеная  — по вкусу

Как приготовить курицу:

Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.

Курица "Удиви соседа"

Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук — мелкими кубиками, а морковь и картофель — тонкими кружочками. Лук с морковью обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушиваем до золотистости на сухой сковороде. Зелень мелко шинкуем. Яйцо хорошо взбиваем. Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем на дно слой филе и смазываем его яйцом.

Курица "Удиви соседа"

Сверху выкладываем слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно — края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект «запечатывания» соков внутри запеканки. Слои чередуем ,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.

Верхний слой смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Курица "Удиви соседа"

Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличиваем температуру до 220 гр и запекаем ещё 10 минут.

Курица "Удиви соседа"

Вот так выглядит куриная вкуснятина в разрезе- удивительно сочная!

Курица "Удиви соседа"

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>