Ложные куриные ножки

 

Ложные куриные ножки

Продукты:
Для теста:

1. мука — 250 гр
2.кефир — 0,75 — 1 стакан (в зависимости от муки)
3.сода — 1/2 ч.ложки.
4.соль —  на кончике ножа

Начинка:

1. куриный фарш — 500 гр
2. лук — 1 головка
3. соль и черный молотый перец — по вкусу
4. соленая соломка — 1 пачка
5. растительное масло для жарки

Способ приготовления ложных куриных ножек:

1. Делаем тесто, соединяя вместе муку, кефир, соду и соль. Все хорошо вымешиваем, тесто должно получится мягким и не должно прилипать к рукам.
2. Получившееся тесто раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм и нарезаем полосками шириной 3 см.
3. В куриный фарш добавляем пропущенный через мясорубку лук, солим перчим и затем хорошо вымешиваем. Фарш даже можно немного покидать об стол, для того чтобы он не распадался.

Ложные куриные ножки

4. Берем соломку и прикрепляем к ее концу немного фарша.
5. Затем полоской теста обкручиваем фарш (смотрите фото), чтобы получилась имитированная «куриная ножка» .
6. Наливаем в сковороду растительное масло, примерно 1- 1, 5 см, так, чтобы доходило до середины  обжариваемой ножки.Жарим ножки с двух сторон, до получения золотистого цвета.

При подаче, блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>