Печенье «Пуговицы»

 

Печенье «Пуговицы»

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.

Продукты:

1. Муки — 200 гр
2. Масла сливочного — 100 гр
3. Сахара — 80 гр
4. Желтка — 2 шт
5. Ванильного сахара — 2 ч. ложки
6. Какао-порошка — 2 ч. ложки

Как приготовить печенье «Пуговицы»:

Пошаговый рецепт.
1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.

Печенье «Пуговицы»
2. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

Печенье «Пуговицы»
3. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Печенье «Пуговицы»
4. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки.

Печенье «Пуговицы»
5. Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Для этого можно использовать крышку от пластиковой бутылки.

Печенье «Пуговицы»
6. Затем по центру, с помощью простой трубочки, сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.

Печенье «Пуговицы»
Должно получится вот так.

Печенье «Пуговицы»
7. Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Печенье «Пуговицы»
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовое печенье полностью остудить. А если вы хотите сделать цветные «пуговицы», то вместо какао добавьте пищевой краситель.
Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>