Пирог с мясом и сыром

Пирог с мясом и сыром 1

Этот мясной… очень мясной пирог,  порадует и маленьких, и больших мальчиков. Его можно подавать, как полноценное блюдо.

Главное, не забудьте оставить сразу и себе кусочек…

Продукты:

на 4-6 порций

1. Готовое слоеное тесто — 500 гр.
2. Фарш — 300 гр.
3. Средняя луковица — 1 шт.
4. Яйца — 2 шт.
5. Брынза — 150 гр.
6. Любой твердый сыр (например, “Российский”) — 150 гр.
7. Пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Как приготовить пирог с мясом и сыром:

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Пирог с мясом и сыром 2
Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

Пирог с мясом и сыром 3
Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.

Пирог с мясом и сыром 4
Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.

Пирог с мясом и сыром 5
На тесто выкладываем начинку.

Пирог с мясом и сыром 7
Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

Пирог с мясом и сыром 8
Готовый пирог режем на куски и подаем горячим.

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...