Постные салаты

Постные салатики

1. Постный салат «Апрелич»

Продукты:

1. Морковь – 1 шт.,
2. Кислая капуста – 3 ст.ложки,
3. Тертая редька – 1 стакан,
4. Грецкие орехи – 10 шт.,
5. Подсолнечное масло и клюквенный сок – по 2 ч.л.,
6. Капустный рассол – 1 ст.ложка.

Как приготовить постный салат:

Морковь средней величины натереть, смешать с кислой капустой, тертой редькой и рассолом. Добавить измельченные орехи, масло и клюквенный сок. Все смешать.

2. Любимый салат Льва Толстого

Продукты:

1. Свекла — 1 шт.,
2. Редька — 1 шт.,
3. Рук репчатый — 1 шт.,
4. Растительное масло — 2-3 ст. ложки,
5. Лимонный сок,
6. Сахар по вкусу.

Как приготовить постный салат:

Натертую свеклу и редьку, смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Добавить растительное масло, выжать немного лимонного сока, положить сахар.

3. Постный салат «Дары Помоны»

Продукты:

1. Яблоки — 3 шт.,
2. Сливы — 5-6 шт.,
3. Апельсин — 1 шт.,
4. Мандарин — 1 шт.,
5. Грецкие орехи (или миндаль)—150 г,
6. Лимон — 1/2 шт.,
7. Сахарная пудра — 1 ст. ложка,
8. Салат зеленый — 4-5 листьев, соль.

Как приготовить постный салат:

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Свежие сливы вымыть, разделить пополам, косточки удалить. Апельсин и мандарин вымыть, очистить, ошпарить кипятком, удалить оболочку. Крупные ядра орехов изрубить (не слишком мелко). Листья салата вымыть, обсушить и выложить на дно салатника. Часть подготовленных фруктов и орехов отложить для украшения. При подаче на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с выжатым лимонным соком. Затем сложить горкой в салатник. Цедру апельсина нарезать очень тонкой соломкой и посыпать салат. Украсить салат отложенными фруктами и орехами.

4. Постный салат «Пикантный»

Продукты:

1. Капуста — 300 г,
2. Перец —1 шт.,
3. Огурец —1 шт.,
4. Помидор — 2 шт.,
5. Рис — 1/2 стакана,
6. Растительное масло — 4 ст. ложки,
7. Зелень.

Как приготовить постный салат:

Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать соломкой, свежий огурец кубиками, помидоры кружочками. Добавить отварной рис, соль (по вкусу). Заправить растительным маслом. Перемешать, посыпать зеленью.

5. Зауральский «Салат красоты»

Продукты:

1. Овсяные хлопья — 6 ст. ложек
2. Яблоки — 3 шт
3. Лимон — 1 шт
4. Кедровые орехи (ядра) — 1/2 стакана
5. Клюква (или брусника) — 4 ст. ложки
6. Мед — 4 ст. ложки

Как приготовить салат красоты:

Овсяные хлопья залить кипяченой водой и оставить на 12 часов. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки и сердцевину. Натереть на крупной терке.

Лимон вымыть и выжать сок. Клюкву (или бруснику) перебрать, вымыть, дать воде стечь. Кедровые орехи (ядра) измельчить. Мед растопить, соединить с клюквой (или брусникой) и орехами. Подготовленные овсяные хлопья, яблоки, лимонный сок и орехи с ягодами и медом перемешать, выложить на блюдо или тарелку, охладить.

6. Постный салат из картофеля с морской капустой и свеклой

Ингредиенты:

1. Картофель — 6 шт
2. Морская капуста — 200 гр
3. Свекла — 2 шт
4. Морковь — 1 шт
5. Лук — 1 шт
6. Растительное масло — 4 ст. ложки
7. Соль, перец — по вкусу
8. Зелень — по вкусу

Как приготовить салат с морской капустой:

Вареный картофель и морковь очистить, нарезать ломтиками, вареную свеклу — соломкой. Подготовленные овощи соединить, добавить консервированную морскую капусту, нарезанный репчатый лук. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.

7. Постный винегрет с горохом

Продукты:

1. Горох — 150 гр
2. Морковь — 160 гр
3. Свекла — 250 гр
4. Картофель — 400 гр
5. Соленые огурцы — 250 гр
6. Репчатый лук — 250 гр
7. Растительное масло — 75 гр
8. Сахар — по вкусу
9. Уксус столовый — по вкусу

Как приготовить винегрет с горохом:

Отдельно сварить горох, морковь, свеклу, картофель. Овощи очистить, нарезать кубиками, соединить с горохом, нарезанными солеными огурцами и заправить растительным маслом, уксусом и сахаром.

8. Очищающий салат «Метелка»

Продукты:

1. Капуста — 100 гр
2. Морковка — 100 гр
3. Яблоко — 100 гр
4. Свекла — 100 гр
5. Морская капуста — по вкусу(по желанию)
6. Чернослив — 50 гр
7. Лимонный сок — 5 гр
8. Растительное масло для заправки — 15 гр

Как приготовить очищающий салат:

Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте  его в пост или для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>