Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас!

Продукты:

1. Тертый на крупной терке сыр — 100 гр
2. Картофель — 700-800 гр
3. Пучок зелени
4. Луковица — 1 головка

Для теста:

1. Яйцо куриное — 2 шт
2. Мука — сколько возьмет (примерно 300 гр)
3. Соль — по вкусу
4. Кефир — 1 стакан

Как приготовить вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром :

Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавляем соль по вкусу.
Разрезаем готовое тесто его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Вот такие замечательные пирожки-лепешки у нас получились.

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий