Салат с фасолью, кукурузой и грибами

Салат с фасолью, кукурузой и грибами

Салат из простых ингредиентов, а какой вкусный! Подойдет на любой случай: на ужин в выходной день, на праздник или для семейного торжества.

Продукты:

1. Шампиньоны свежие — 300-400 гр.
2. Белая фасоль консервированная — 1 банка
3. Кукуруза консервированная — 1/2 банки
4. Яйца куриные — 3 шт.
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Сыр твердый — 100 гр.
8. Масло растительное — 2 ст. ложки
9. Майонез домашний или покупной — 200 гр.

Рецепт приготовления салата с фасолью, кукурузой и грибами:

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, нарезать мелко.
Лук репчатый нарезать мелким кубиком.
Шампиньоны нарезать на тонкие дольки-сегменты.
Шампиньоны и лук обжарить в масле до золотистого цвета.
Сыр натереть на терке.
Консервированные фасоль и кукурузу освободить от жидкости.
В салатник выложить жареные шампиньоны с луком, добавить фасоль и кукурузу, нарезанные яйца, тертый сыр, выдавить чеснок. Все хорошо перемешать и заправить домашним майонезом, или же готовым покупным майонезом. Для красивой подачи салата воспользуйтесь специальным кольцом.

Как приготовить домашний майонез можно посмотреть здесь.

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий