Салат с говядиной и редькой «Сытный»

Продукты :

1. редька зелёная —   1 шт.
2. говядина — 300 гр.
3. морковь —   1 шт.
4. лук —   1 шт.
5. яйцо —   2 шт
6. соль —   по вкусу
7. вода —  2 ст. ложки.
8. перец  молотый —  по вкусу
9. растительное масло —   по вкусу
10. майонез —  1 ст. ложка

Как приготовить салат «Сытный»:

1.Натираем редьку на терке для корейской моркови.Если редька попалась очень горькая, то нужно залить ее кипятком на пару минут и затем воду слить.

2.Затем мелкими полосками нарезаем лук и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, нужно чтобы лук стал мягким и имел золотистый цвет.

3.Далее, заранее отваренное в подсоленой воде филе говядины, рвем на тонкие волокна, чтобы получилась горка из мясных лоскутов.

4.Затем нужно разбить пару яиц в миску, смешав с кипяченой водой (1/3 стакана). Массу взбить немного, чтобы получились пышные омлетные блинчики.

5. На сковороде без добавления масла нужно поджарить тонкие омлетные блинчики. Затем их нужно сложить друг на друга и нарезать соломкой.

6.Далее смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем совсем немного майонеза — для связки.

Салат получается очень вкусным и питательным. Приятного аппетита!