Салат с кальмарами и шампиньонами

Замечательный салатик на праздничный стол — вкус, который Вы не забудете. Все гости будут выпрашивать рецепт))

Продукты:

1. Кальмары — 300 гр
2. Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
3. Шампиньоны — 200 гр
4. Огурцы маринованные или соленые — 1-2 шт.
5. Яйца сваренный вкрутую — 3 шт
6. Лук репчатый — 2 небольшие головки
7. Масло растительное — 50 мл
8. Майонез — по вкусу
9. Зелень укропа — пара веточек
10. Соль — по вкусу
11. Молотый перец — по вкусу

Как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами:

Промываем и очищаем шампиньоны, затем нарезаем на пластинки или дольки.
Разогреваем растительное масло на сковородке, обжариваем грибы до готовности, поперчив и посолив по вкусу.
Перекладываем на тарелку.
Измельчаем лук на кубики, обжариваем в масле, где раньше готовились шампиньоны – до мягкости.
Теперь надо отварить кальмары, помещаем морепродукты в кипящую воду, провариваем не более трех минут, остужаем, после чего нарезаем тоненькой соломкой.
Яйца измельчаем на небольшие кубики.
Зелень нарезаем мелко (мне больше всего нравится добавлять укроп).
Нарезаем мелко огурчики.
Все ингредиенты соединяем, приправляем майонезом.
Добавляем лимонный сок, при необходимости добавляем перец с солью.
Все вымешиваем в однородную массу.

Все, наш салат с кальмарами и шампиньонам готов!

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...