Салат «Селедка под шубой»

watermarked - seledka-pod-shuboy-retsept1

Есть блюдо, прочно ассоциирующееся с Новогодними Праздниками. Уверена, вы его хорошо знаете. Сложно представить хороший праздничный стол без знакомой с детства селедки под шубой!

«Шуба» – блюдо очень простое. У него нет строго количества составляющих. Каждая хозяйка делает его по своему, изменяя на свое усмотрение количество продуктов или меняя слои местами. Я сама тоже время от времени экспериментирую с количеством ингредиентов и рецептурой, хотя больше всего мне нравится классическая селедка под шубой, рецепт которой записан в кулинарной книге, которая досталась нам еще от бабушки.

Классическая «шуба» – блюдо, которое легко готовить, с ним справятся начинающие хозяйки и подростки. Так что бояться нечего.

Запомните одно: для того, чтобы селедка получилась «правильной» и вкусной, нужно делать блюдо заранее и оставить его настаиваться в холодильнике. За 3-4 часа она становится еще вкуснее (а за ночь ­– просто восхитительной), все слои пропитываются и на столе у вас оказывается тот самый вкус детства.

Продукты:

1. Сельдь пряного посола – 1 штука (примерно 400 грамм).
2. Картофель – 2 штуки, средние.
3. Морковь – 2 штуки, средние.
4. Лук репчатый – 1 луковица крупная.
5. Свёкла – 1 штука, крупная.
6. Яйца – 2-3 штуки.
7. Майонез – 150 — 200 грамм

Как приготовить «Селедку под шубой»:

Овощи и яйца отварить (кроме лука) и очистить от кожуры. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Овощи в салат «селедка под шубой» натираются на крупной терке. Салат готовится сразу в праздничную посуду.

Селедка под шубой слои

1. Картофель.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-1
2. Майонез.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-2
3. Селедка

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-31
4. Лук репчатый.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-4
5. Майонез.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-5
6. Морковь.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-6
7. Майонез

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-71
8. Яйцо

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-8
9. Майонез

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-2
10. Свекла и майонез

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-9

Наша «Селедка под шубой» готова.  «ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ»  желают Вам приятного аппетита!

А вот варианты оформления этого замечательного салатика. Интересные решения, не правда ли?!

Салат "Селедка под шубой" 1

Салат "Селедка под шубой" 2

Салат "Селедка под шубой" 3

Салат "Селедка под шубой" 4

Салат "Селедка под шубой" 5

Салат "Селедка под шубой" 6

Салат "Селедка под шубой" 7

Салат "Селедка под шубой" 8

Салат "Селедка под шубой" 9

Салат "Селедка под шубой" 10

Салат "Селедка под шубой" 11

Салат "Селедка под шубой" 12

Салат "Селедка под шубой" 13

Салат "Селедка под шубой" 14

Салат "Селедка под шубой" 15

 

 

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>