«Сельдь под шубой» в лаваше

«Сельдь под шубой» в лаваше
Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш рулетом и подайте как порционную закуску — вкусно, необычно и очень красиво!

Продукты:

1. Лаваш прямоугольной формы — 3 листа
2. Свекла среднего размера — 2 шт
3. Морковь — 2 шт
4. Картофель — 4-5 шт
5. Майонез — по вкусу
6. Сельдь — 1 филе

Как приготовить Селедку под шубой в лаваше:

Подготовьте все продукты.

resized - seld-pod-shuboy-v-lavashe2 (1)
Сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части – так его удобнее использовать. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку или полиэтилен, смажьте лаваш тонким слоем майонеза. Используйте лаваш средней толщины – он хорошо пропитывается майонезом и держит форму. Слишком тонкий, почти прозрачный лаваш для этой закуски не подходит.

«Сельдь под шубой» в лаваше
Вареную свеклу остудите, натрите на крупной терке. Выложите на смазанный майонезом лаваш. Прижмите ладошкой.

«Сельдь под шубой» в лаваше 1
Сверху положите следующий лист лаваша, его тоже смажьте тонким слоем майонеза.

«Сельдь под шубой» в лаваше 2
Вареную морковь натрите на мелкой терке. Равномерно распределите по всему листу лаваша (краешки закрывайте начинкой).

«Сельдь под шубой» в лаваше 3
Уложите третий лист, промажьте лаваш майонезом.

«Сельдь под шубой» в лаваше 4
Картофельное пюре должно быть достаточно крутым, чтобы лаваш не размок. Разложите пюре, ложкой или ладонью прижмите его. Слой делайте не очень толстым, желательно, чтобы картофель лежал ровным слоем.

«Сельдь под шубой» в лаваше 5
Сверните лаваш рулетом. Сворачивать нужно по короткой стороне, чтобы слоев было больше.

«Сельдь под шубой» в лаваше 6
Заверните в пленку, краешки закрутите. Уберите лаваш в холодильник минимум на полчаса.

«Сельдь под шубой» в лаваше 7
Достаньте охлажденную закуску, нарежьте лаваш кусочками по 3-4 см. Выложите на блюдо. На каждый рулетик положите кусочек соленой сельди и украсьте закуску зеленым луком.

«Сельдь под шубой» в лаваше 9

«Домашние рецепты»  желают Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>