Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Продукты:
Для теста:
1. Кефир или простокваша -300 гр.
2. Сахар – 1 стакан
3. Яйца – 2 шт.
4. Растительное масло – 2 ст. ложки
5. Какао – 2-3 ст. ложки
6. Сода – 1 ч. ложка
7. Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
1. Сметана – 400 гр.
2. Сахар – 1 стакан
3. Масло сливочное -200 гр.

2- вариант – заварной крем
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 300 гр.
3. Мука — 2 ст. ложки (с горкой)
4. Молоко – 400 гр.
5. Ванильный сахар – 1 пакетик
6. Масло сливочное — 200 гр.
7. Для оформления –печенье, или шоколад, или орехи

Как приготовить шоколадный торт на кефире «Фантастика»:

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.

2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.

Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, покрыть кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.

3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник.

Крем готов.
Шоколадный торт готов!

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий