Сливочное малиновое мороженое

Сливочное малиновое мороженое
Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Продукты:

1. Малина — 300 гр
2. Молоко сгущенное — 200 мл
3. Сливки — 30-33% 300 мл

Как приготовить сливочное малиновое мороженое:

1) С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте

Сливочное малиновое мороженое
2) Накройте смесь пленкой и уберите её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания

Сливочное малиновое мороженое
3) Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре

Сливочное малиновое мороженое
4) Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник

Сливочное малиновое мороженое
5) Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание.

Готовое мороженое подаем украсив свежими ягодами.

Сливочное малиновое мороженое

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>