Вкуснейшая скумбрия

 

Вкуснейшая скумбрия

Рецептов приготовления скумбрии очень много, сегодня я представляю вам один из них. Скумбрия — это недорогая и полезная рыба и я ее просто обожаю. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, Гордона Рамзи, вы влюбитесь в нее также как и я.

Продукты:

1. Скумбрия — 2 шт.
2. Чеснок — 3 зубка
3. Паприка сладкая — 1 ч. ложка с горкой
4. Оливковое масло — 2 ст.ложки
5. Можно добавить травку орегано (не обязательно)
6. Соль морская у Рамзи, но если нет морской, то можно заменить на простую каменную соь.

Как приготовить скумбрию:

Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости.

Вкуснейшая скумбрия
Теперь приготовим смесь для рыбы: Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Все хорошенько перемешиваем.
Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем мариноваться минут на 30 — 40, если есть время, то можно и подольше, будет еще вкуснее.

Вкуснейшая скумбрия
Достаем противень и выкладываем на него фольгу или бумагу для выпечки. Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим.

Вкуснейшая скумбрия
Отправляем в разогретую  до 220 градусов духовку, на 10 минут. Рыба готова.

Вкуснейшая скумбрия
Вот так быстро и вкусно мы приготовили скумбрию в духовке. А самый лучший гарнир для такой рыбы — вареная картошка. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>