Закусочный рулет «Тигровый»

Закусочный рулет "Тигровый"

Красивый и вкусный «Тигровый» рулет по достоинству оценят все!
Вы можете приготовить рулет строго по рецепту автора, а можете с внесенными мною изменениями. В любом случае получится очень вкусно!

Продукты:

1. Яйца куриные — 4 шт
2. Мука — 2 ст. ложки
3. Крахмал — 2 ст. ложки
4. Майонез — 100 гр
5. Соль,перец — по вкусу
6. Зелень — 25 гр (можно замороженную)
7. Оливки или маслины — 100 гр
8. Масло сливочное — 100 гр  (я заменила на плавленый сыр с рыбой)
9. Нарезка красной рыбы — 250-300 гр (я заменила на 200 гр красной икры +100 гр форель)

Как приготовить закусочный рулет «Тигровый»:

Пошаговый рецепт с фото: 1. Смешать яйца с мукой, крахмалом и майонезом. Добавить соль и перец.

Закусочный рулет "Тигровый"
2. Немного теста смешать с зеленью.
3. Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень (у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо).
4. Чайной ложкой выложить смесь с зеленью.

Закусочный рулет "Тигровый"
5. Нарезать оливки и выложить их на тесто.

Закусочный рулет "Тигровый"
6. Запекать 7-10 мин при 180-200*С.
7. С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).
8. Смазать сыром.

Закусочный рулет "Тигровый"
9. Далее выложить икру.

Закусочный рулет "Тигровый"
10. На икру выложить филе рыбы и побрызгать лимоном

Закусочный рулет "Тигровый"
11. Завернуть в рулет и отправить в холодильник на 2 часа.

Закусочный рулет "Тигровый"
12. Затем порезать на порционные кусочки и подавать к столу, украсив зеленью.

Закусочный рулет "Тигровый"
Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий