Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

 

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Продукты:
—  небольших кабачков — 5 шт
—  фарша 400 гр
— средних луковицы — 2 шт
— столовые ложки томатной пасты — 2 ст. ложки
— небольших помидор — 7 шт
— твердого сыра — 100 гр
—  яйца — 4 шт
— сметаны — 150 гр
— соль, перец, подсолнечное масло

Способ приготовления запеканки из кабачков с фаршем и помидорами:

запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
1. Лук обжарить на сковороде до золотого цвета, добавить фарш, посолить, поперчить, добавить томатную пасту.

запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
2. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отжать сок

запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
3. Помидоры нарезать кружочками

запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
4. Яйца взбить со сметаной, посолить по вкусу
5. Форму смазать маслом, выложить сначала половину кабачков, на них фарш, затем опять кабачки. Далее выложить помидоры нарезанные кольцами.
Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий