Жареный лосось с пряным маслом и лимоном

Жареный лосось с пряным маслом и лимоном 1

Жареный лосось с пряным маслом и лимоном – блюдо, которое тает во рту. Красная рыбка считается деликатесом, но чтобы получить нежное и сочное мясо, следует знать некоторые правила кулинарной обработки.

Лимон считается идеальным дополнением к красной рыбе, поскольку он не портит, а лишь правильно подчеркивает ее вкус. Такое блюдо подходит к любому гарниру.

Жареный лосось готовится очень быстро, что будет очень кстати в некоторых ситуациях, к примеру, когда нужно срочно приготовить что-то на ужин или угостить гостей.

Продукты:

1. Масло сливочное — 100 гр.
2. Лимон — 2 шт.
3. Укроп — ½ пучка
4. Тимьян — ½ пучка
5. Чеснок — 1 зубчик
6. Филе лосося — 2 кг.
7. Соль — по вкусу
8. Масло оливковое – для смазывания лосося

Как приготовить жареного лосося с пряным маслом и лимоном:

1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян.
2. Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку. Положить масло в холодильник.
3. Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.

Жареный лосось с пряным маслом и лимоном 4
4. Приготовить лосось на гриле (по 2 минуты с каждой стороны).

Жареный лосось с пряным маслом и лимоном 2
5. Лосось выложить на зелень. Положить сверху 2 кусочка пряного сливочного масла и дать ему расплавиться.

Жареный лосось с пряным маслом и лимоном 3

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

 Источник

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий