Желейный торт «Фруктовый новый год»

 

Желейный торт "Фруктовый новый год"

Любители желейных тортов и просто сладкоежки  будут в восторге! Очень вкусный желейный торт с бисквитом , фруктами и сметаной — это наслаждение вкусом!

Продукты:

Для бисквита:

1. Яйцо куриное — 3 шт
2. Сахар — 0,5 стакана
3. Сода — 1 ч. ложка
4. Мука — 200 гр ( 1 стакан )

Для начинки:

1. Апельсины — 3 шт
2. Мандарины — 3 шт
3. Ананасы — 150 гр
4. Бананы — 150 гр ( 1 небольшой банан)

Для крема:

1. Желатин — 50 гр
2. Ванилин — 1 пакетик
3. Сметана 10% — 900 гр
4. Сахар — 1 стакан

Как приготовить желейный торт:

1. Желатин распускаем в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреваем, но не кипятим!, до полного растворения. Остужаем.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замешиваем тесто для простого бисквита.
3. Достаем форму или противень и выпекаем бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
4. Остывший бисквит режем на квадратики размером 1,5 х 1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очищаем от кожуры. Мандарины разбираем на дольки, апельсины нарезаем кружочками.
6. Ананасы и банан нарезаем кубиками.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
7. Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин и остывший желатин, все хорошо перемешиваем, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
8. Фрукты красиво выкладываем на дно и бока формы с разъемными бортами.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
9. Выкладываем  часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выкладываем фрукты.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
11.Заливаем кремом, затем выкладываем повторно бисквит и фрукты. Заливаем все кремом.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
12. Торт накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на ночь.
13. На следующий день вынимаем торт из формы, аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт.

Желейный торт "Фруктовый новый год"
Вот такой замечательный желейный торт с фруктами. Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>