Солянка с сосисками

Продукты:

1. Вода (для бульона) — 2 литра
2.Сосиски — 2 шт
3. Луковица средняя — 1 шт
4.Морковь — 1 шт
5. Картофель — 2 шт
6. Соленные огурцы — 4 шт
7.Оливки — 15 шт
8.Лимон — 4 кружочка
9. Масло кукурузное или подсолнечное рафинированное — 35 млл
10.Масло сливочное — 30 грамм
11.Паста томатная — 2 ст. ложки
12 Специи

Как приготовить солянку с сосисками:

На разогретую сковороду выкладываем смешанный жир (сливочное масло +кукурузное или подсолнечное) и обжариваем на нем порезанные сосиски, морковь и лук в течении 10 мин. Затем добавляем туда же пасту томатную и тушим еще 4 минуты.

Нарезанный мелко картофель, поместить в воду или бульон и варить в течение 15 минут.

Затем режем дольки лимона небольшими кусочками, оливки нарезаем на 4 части, а огурцы режим кольцами.

Засыпать все подготовленные продукты в кастрюлю к картофелю и продолжать варить еще 10 минут. Добавим соль и перец по вкусу.

Подается суп горячим, украсив каждую порцию сметаной, зеленью и долькой лимона.

Приятного вам аппетита!