Салат «Зодиак»

Продукты:

1. шампиньоны — 500 гр
2. луковица большая — 1 головка
3. куриная грудинка — 1 шт
4. огурец свежий — 2 шт
5. яйцо куриное — 2 шт
6. консервированная кукуруза — 1 банка
7. майонез – по вкусу,
8. соль, перец – по вкусу,
9. растительное масло для жаренья.

Как приготовить салат «Зодиак»:

Нарезаем шампиньоны, выкладываем их в сковороду и немного тушим, без добавления воды и масла, под закрытой крышкой, пока из грибов не выделится жидкость. Затем жидкость сливаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, на небольшом огне. Добавляем немного соли.

Чистим и мелко нарезаем луковицу.Обжариваем ее в небольшом количестве масла, до золотистого цвета.
Нарезаем мелкими кубиками куриное мясо.

Так же мелкими кубиками нарезаем огурцы.

Затем нарезаем мелкими кубиками яйца.

Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем к ним  консервированную кукурузу и все хорошо перемешиваем.

Солим, перчим и добавляем майонез — по вкусу и затем окончательно все перемешиваем.

Салат «зодиак» готов. Приятного аппетита!