Супер-пирожки с капустой

Сегодня у нас супер-пирожки с капустой, по другому их еще называют пирожки-сигары. По своей форме они и в правду напоминают сигары, отсюда и пошло это название. Ингредиенты для пирожков —  минимальны. Замес — моментальный. Результат — тонкое, хрустящее тесто.

Продукты:

Количество капусты, моркови и лука я беру «на глазок».
1. Мука (около) — 2 ст.
2. Масло растительное — 0,5 ст.
3. Водa — 0,5 ст.
4. Соль — по вкусу
5. Капуста белокочанная (свежая или квашеная)
6. Морковь
7. Лук репчатый
8. Вареное яйцо — 1 шт

Как приготовить пирожки с капустой:

Пошаговый фото рецепт : Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Начинка — потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью + натертое на мелкой терке вареное яйцо.

Разделяем тесто на 12-14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку.

Аккуратно заворачиваем, формируя нашу»сигару», выкладываем на противень швом вниз.

Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!