Яблочный пирог на кефире

Часто в жизни бывают ситуации, когда срочно что-то придумываешь вкусненького.

У меня на этот случай несколько рецептов, как я их называю, «скорой помощи».

Продукты:

1. Кефир (можно заменить простоквашей) — 1 стакан.

2. Сахар — 1 стакан.

3. Маргарин или сливочное масло — 100 гр.

4. Мука — 1,5 — 2 стакана.

5. Яблоки- 2 больших или 3 средних.

6. Яйца куриные — 2 шт.

7. Сода — 0,5 чайной ложки.

8. Щепотка соли

Как приготовить яблочный пирог на кефире:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, кладём соду.

Масло растапливаем и тоже вливаем в смесь.

Теперь подготовим яблоки. Их нужно помыть, очистить от семян и порезать кубиками.

Выкладываем яблоки в тесто, размешиваем и высыпаем муку.

Тесто должно получиться по консистенции, как магазинная сметана.

Выкладываем тесто на противень или в форму, смазанную жиром и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Через 40 минут пирог готов.

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!