Запеканка из печени «как в детском саду»
Очень нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда.
Продукты:
1.Печень говяжья — 500 гр
2. Лук репчатый — ¼ шт
3. Соль по вкусу
4. Молоко — 150 гр
5. Вода — ½ стакана
6. Хлеб — 2-3 кусочка
7. Масло сливочное — 20 гр
Как приготовить запеканку из печени:
1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками.
2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут (по желанию можно добавить морковь).
3. Хлеб замочить в молоке.
4. Измельчить печень, лук и хлеб с помощью мясорубки или блендера.
5. Хорошо перемешать, посолить.
6. Форму смазать маслом.
7. Выложить печеночную массу в форму.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до аппетитной корочки.
9. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!