Картофель фри без масла

Продукты:

1. Картофель молодой — 5 -7 шт
2. Яичный белок — 2 шт
3. Соль — по вкусу
4. Паприка сладкая молотая, перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления картофеля фри без масла:

1. Очищаем картофель и нарезаем брусочками, толщиной в 1 см.

2. Взбиваем яичные белки — до пены.

3. Добавляем соль,сладкую паприку,чёрный перец, и все перемешиваем.
4. В глубокой чашке смешиваем картофель и взбитые белки. Нужно чтобы каждый брусочек картофеля был равномерно покрыт белком.

5. Разогреваем духовку  до 200-220 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой, равномерно по всей поверхности противня выкладываем картофель и запекаем в духовке в течении 7- 10 минут.

6. Затем убираем бумагу и продолжаем запекать картофель на противне до золотистого цвета.

Картофель фри без масла готов.Приятного аппетита!