Салат из зеленой фасоли с яйцами

Салат с зеленой стручковой фасолью — очень полезное блюдо. Всем, кто заботится о красоте и молодости, необходимо готовить такой салат регулярно! Также уместно будет подать его на праздничный стол – такой салат выглядит ярко и оригинально. А тем, кто следит за фигурой, разрешается заменить майонез на несладкий йогурт (хотя с майонезом на мой взгляд вкуснее)

Продукты:

1. Зеленая фасоль — 400 гр
2. Яйца куриные — 4 шт
3. Чеснок — 1-2 зубка очищенных
4. Сливочное масло — 1 ст. ложка
5. Майонез или несладкий йогурт —  по вкусу

Как приготовить салат из зеленой фасоли с яйцами:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут).Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Вот такой простой рецепт. Наш салат готов.

Приятного аппетита!