Салат «Орхидея»

Салат «Орхидея» можно включить в новогоднее меню. Он простой, вкусный и симпатичный – то, что надо! Предлагаем вам рецепт этого популярного праздничного салата.

Нет числа рецептам праздничных слоеных салатов! Нигде в мире они не популярны так, как у нас. Наши хозяйки комбинируют все, что приходит в голову, и часто у них, действительно, получаются очень вкусные творения.

Слоеный салат «Орхидея» – одна из таких удач. Название свое он получил из-за пышного оформления с помощью картофельных чипсов. Тонкие желтые «лепестки» на белом фоне с желтковой крошкой в месте стыковки похожи на цветы орхидеи. Салат сочный, нежный, сытный, калорийный – настоящая мужская еда на Новый год или 23 Февраля.

Продукты:

Ветчина — 200 грамм

Яйцо куриное — 2 штуки

Огурец — 2-3 маринованных огурца

Морковь — 1 штука

Сыр твердый — 150 грамм

Майонез — по вкусу

Как приготовить  салат «Орхидея»:

Пошаговый рецепт с фото.

Морковь хорошенько вымойте, почистите, снова сполосните в холодной воде, обсушите на бумажном полотенце и натрите на мелкой терке.

Переложите в салатник или на плоское блюдо. Это – первый слой.
Смажьте слой моркови майонезом.

Натрите маринованные огурцы на мелкой терке и выложите в салатник равномерным слоем поверх моркови. Смажьте майонезом.

Штучек двенадцать-пятнадцать чипсов оставьте целыми, отложите в сторону, остальные покрошите и выложите поверх натертых огурцов. Также смажьте майонезом.

Ветчину нарежьте в виде кубиков небольшого размера, выложите поверх чипсов, смажьте майонезом.

Кусочек твердого сыра натрите на крупной терке. Выложите в салатник поверх чипсов, смажьте майонезом.

Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, натрите на мелкой терке (белки отдельно, желтки отдельно).

Выложите белки ровным слоем поверх сыра, смажьте майонезом. Украсьте салат целыми лепестками чипсов (в виде цветов), серединки цветков сделайте из натертых желтков.

Или так.

Салат «Орхидея» готов, можно подавать к столу. «ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ»  желают Вам приятного аппетита!