Немецкий маковый творожник

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная!

Продукты:

Тесто:

1. Мука пшеничная — 300 гр.

2. Масло сливочное — 130 гр.

3. Сахарный песок — 100 гр.

Начинка:

1. Молоко — 750 мл.

2. Сахарный песок — 150 гр.

3. Масло сливочное несоленое — 100 гр.

4. Творог — 250 гр.

5. Яйцо — 1 шт.

6. Мак молотый — 150 гр.

7. Крупа манная — 150 гр.

Как приготовить немецкий маковый творожник:

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.

5. Получится густая как сметана масса.

6. Творог взбить с яйцом блендером.

7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.

9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Автор: Елизавета Лазарева