Печенье «Пуговицы»

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.

Продукты:

1. Муки — 200 гр
2. Масла сливочного — 100 гр
3. Сахара — 80 гр
4. Желтка — 2 шт
5. Ванильного сахара — 2 ч. ложки
6. Какао-порошка — 2 ч. ложки

Как приготовить печенье «Пуговицы»:

Пошаговый рецепт.
1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.

2. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

3. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

4. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки.

5. Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Для этого можно использовать крышку от пластиковой бутылки.

6. Затем по центру, с помощью простой трубочки, сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.

Должно получится вот так.

7. Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.

8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовое печенье полностью остудить. А если вы хотите сделать цветные «пуговицы», то вместо какао добавьте пищевой краситель.
Приятного аппетита!